Suppen

Sopa de tortilla

Sopa de tomate especiada con tiras de tortilla crujientes, aguacate y un toque de chile. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 500 g de tomates, 1 cebolla y 2 dientes de ajo en 1 cucharada de aceite y deja que se tuesten 5 minutos.

  2. Añade 800 ml de caldo de verduras para soltar el fondo, incorpora 1 cucharadita de chile en polvo, deja cocer a fuego lento 15 minutos y tritura.

  3. Corta 3 tortillas de maíz en tiras y hornéalas a 180 °C durante 8 minutos, hasta que estén crujientes.

  4. Sirve la sopa en cuencos y cúbrela con las tiras de tortilla, dados de aguacate y cilantro.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett16 g

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