Beilagen

Frijoles refritos

Frijoles machacados y cremosos con cebolla y ajo: la guarnición mexicana clásica. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 11 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica finamente 1 cebolla y 2 dientes de ajo y póchalos 4 minutos en 1 cucharada de aceite, hasta que estén transparentes.

  2. Añade 2 latas de alubias negras con su líquido e incorpora 1 cucharadita de comino.

  3. Deja cocer todo a fuego lento 8 minutos mientras lo aplastas con un machacador de patatas hasta obtener una pasta cremosa.

  4. Sazona con sal; si hace falta, añade un poco de agua hasta conseguir la consistencia deseada.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett4 g

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