Suppen

Crema marroquí de zanahoria y jengibre

Aterciopelada crema de zanahoria con jengibre fresco, comino y un toque de naranja. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 500 g de zanahorias y 1 cebolla en dados y rehógalos con 20 g de jengibre rallado en 1 cucharada de aceite de oliva.

  2. Añade 1 cucharadita de comino y 800 ml de agua y cuece 20 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.

  3. Tritura finamente con la batidora de mano e incorpora 100 ml de zumo de naranja.

  4. Sazona con sal y sirve bien caliente.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett5 g

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