Backen-light

Khobz, pan plano marroquí

Rústico pan redondo de trigo con corteza crujiente: perfecto para mojar en los tajines. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 115 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mezcla 300 g de harina, 50 g de sémola, 1 cucharadita de levadura de panadería, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal.

  2. Añade 1 cucharada de aceite de oliva y 180 ml de agua tibia y amasa 8 minutos hasta obtener una masa lisa.

  3. Forma dos panes planos, pínchalos con un tenedor, tápalos y déjalos levar 60 minutos.

  4. Hornea a 220 °C durante 22 minutos, hasta que estén dorados, y deja que se enfríen sobre una rejilla.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett3 g

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