Suppen

Mul naengmyeon (fideos fríos en caldo)

Refrescantes fideos de trigo sarraceno en un caldo claro helado con pepino y huevo. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 26 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mezcla 600 ml de agua con 2 cucharadas de vinagre y 1 cucharada de salsa de soja y déjalo en la nevera hasta que esté helado.

  2. Cuece 150 g de fideos de trigo sarraceno 4 minutos y enjuágalos con agua helada.

  3. Reparte los fideos en cuencos y vierte encima el caldo frío.

  4. Decora con 1 pepino y 100 g de rábano blanco cortados en tiras y con medio huevo cocido en cada cuenco.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett4 g

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