Mittagessen

Kongguksu (fideos fríos en bebida de soja)

Refrescantes fideos en un cremoso caldo frío de bebida de soja: un plato de verano. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Tritura finamente 150 g de habas de soja cocidas con 2 cucharadas de semillas de sésamo y 400 ml de agua y deja enfriar en la nevera.

  2. Cuece 150 g de fideos somen 4 minutos y enjuágalos con agua fría.

  3. Reparte los fideos en cuencos y vierte encima la leche de soja fría.

  4. Cubre con 1 pepino cortado en tiras y sazona con 1 pizca de sal.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett11 g

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