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Bibimbap con verduras y huevo

Colorido bol de arroz con verduras salteadas, huevo frito y salsa gochujang picante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 19 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 150 g de arroz según las indicaciones del paquete y repártelo en dos cuencos.

  2. Corta 1 zanahoria y 1 calabacín en tiras finas y saltéalos, igual que 100 g de espinacas, cada uno por separado en una sartén con un poco de aceite de sésamo.

  3. Fríe 2 huevos.

  4. Coloca las verduras y el huevo sobre el arroz, mezcla 2 cucharadas de gochujang con 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo y viértelo por encima.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate65 g
  • Fett15 g

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