Snacks

Latkes de boniato

Crujientes tortitas de boniato al horno: una versión ligera de los latkes clásicos. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 690 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Ralla en tiras gruesas 400 g de boniatos y 1 cebolla y escúrrelos bien apretando.

  2. Mezcla con 1 huevo, 2 cucharadas de harina, 0,5 cucharadita de comino y sal.

  3. Forma 9 tortitas planas con la mezcla y colócalas en una bandeja untada con aceite.

  4. Píntalas con 1 cucharada de aceite de oliva y hornea a 200 °C durante 25 minutos, hasta que estén crujientes.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett6 g

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