Backen-light

Bagel de Jerusalén

Bagel alargado de sésamo de Jerusalén, esponjoso y servido con za'atar. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 108 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 11 g Eiweiß.

  • 108 min
  • 310 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Israelisch
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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Amasa 300 g de harina con 1 cucharadita de levadura de panadería, 1 cucharadita de miel, sal y 180 ml de agua tibia hasta obtener una masa.

  2. Tapa y deja levar 60 minutos; después divide la masa en 4 trozos y dales forma de óvalos alargados.

  3. Píntalos con agua, rebózalos en 3 cucharadas de sésamo y colócalos en una bandeja.

  4. Hornea a 220 °C durante 18 minutos y espolvorea con 2 cucharaditas de za'atar mientras aún estén calientes.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett6 g

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