Scones irlandeses con pasas

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mezcla 250 g de harina, 2 cucharaditas de levadura química y 30 g de azúcar moreno.

2. 2

   Incorpora 40 g de mantequilla fría trabajándola con los dedos hasta obtener una textura arenosa.

3. 3

   Añade 60 g de pasas, 150 ml de suero de mantequilla y 1 huevo y trabaja hasta obtener una masa blanda.

4. 4

   Extiende la masa con un grosor de 2 cm y corta scones redondos con un cortapastas.

5. 5

   Hornea a 200 °C durante 15-18 minutos, hasta que hayan subido y estén dorados.

   15:00