Boxty (tortitas irlandesas de patata)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Ralla finamente 250 g de patatas crudas y escúrrelas bien para eliminar el líquido.

2. 2

   Aplasta 250 g de patatas cocidas y mézclalas con las patatas ralladas.

3. 3

   Incorpora 80 g de harina, 1 cucharadita de levadura química, 1 huevo y 120 ml de leche desnatada y mezcla hasta obtener una masa espesa.

4. 4

   Calienta 1 cucharada de aceite de colza en una sartén y haz tortitas finas por tandas, 3 minutos por cada lado.

   3:00
5. 5

   Sírvelas calientes y doradas, con un poco de sal.