Backen-light

Barmbrack (pan irlandés de frutas)

Tradicional pan irlandés para el té con pasas y sultanas remojadas en té: bajo en grasa y jugoso. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 75 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 5 g Eiweiß.

  • 75 min
  • 240 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pon en remojo 100 g de pasas y 80 g de pasas sultanas durante toda la noche en 250 ml de té negro caliente.

  2. Mezcla 250 g de harina, 2 cucharaditas de levadura química, 60 g de azúcar moreno y 1 cucharadita de especias para pan de jengibre.

  3. Añade la fruta remojada junto con el té y 1 huevo y mezcla hasta obtener una masa.

  4. Vierte la masa en un molde rectangular y hornea a 170 °C durante 50-55 minutos.

  5. Deja enfriar y sírvelo en rebanadas con un poco de mantequilla.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett2 g

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