Klepon (bolitas de arroz con azúcar de palma)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Amasa 200 g de harina de arroz con 1 cucharadita de pasta de pandan y 150 ml de agua hasta obtener una masa.

2. 2

   Forma bolitas e introduce en cada una un trocito de azúcar de palma (60 g en total).

3. 3

   Cuece las bolitas en agua hirviendo hasta que suban a la superficie.

4. 4

   Rebózalas en 60 g de coco rallado mezclado con una pizca de sal.