Es cendol (postre de coco y pandan)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 60 g de harina de arroz con 200 ml de agua y 1 cucharadita de pasta de pandan hasta obtener una masa espesa.

2. 2

   Presiona la masa a través de un colador de agujeros grandes sobre agua con hielo para formar pequeños fideos.

3. 3

   Lleva a ebullición 3 cucharadas de azúcar de palma con un poco de agua hasta obtener un almíbar.

4. 4

   Coloca por capas en vasos los fideos con 200 ml de leche de coco, el almíbar y cubitos de hielo.