Bubur kacang hijau (gachas de judía mungo)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pon en remojo 200 g de judías mungo toda la noche.

2. 2

   Cuece las judías con 800 ml de agua y 15 g de jengibre durante 35 minutos, hasta que estén tiernas.

   35:00
3. 3

   Añade 200 ml de leche de coco, 2 cucharadas de azúcar de palma y una pizca de sal.

4. 4

   Cuece a fuego lento 5 minutos, hasta obtener unas gachas cremosas.

   5:00