Mittagessen

Aloo gobi (curry de patata y coliflor)

Curry seco de patata y coliflor con cúrcuma y comino. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 270 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Separa 1 coliflor en ramilletes y corta 300 g de patatas en dados.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite y sofríe 1 cucharadita de comino y 1 cebolla cortada en dados durante 4 minutos; después añade 1 tomate cortado en dados, 0,5 cucharadita de cúrcuma y 1 cucharadita de garam masala.

  3. Añade las patatas y la coliflor con 1 cucharadita de sal y 100 ml de agua, tapa y cuece 18 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett8 g

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