Mittagessen

Arroz griego con espinacas (spanakorizo)

Cremoso arroz con espinacas, eneldo, cebolleta y limón: un plato principal vegetariano y ligero. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 3 cebolletas en aros y rehógalas en 2 cucharadas de aceite de oliva.

  2. Añade 400 g de espinacas y deja que se reduzcan; después incorpora 150 g de arroz y tuéstalo brevemente.

  3. Vierte 350 ml de agua, sazona con sal, tapa y deja que el arroz se haga 18 minutos, hasta que absorba el líquido.

  4. Incorpora medio manojo de eneldo picado y el zumo de un limón, y sirve.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett9 g

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