Snacks

Melitzanosalata (dip de berenjena)

Dip ahumado de berenjenas asadas con ajo y limón: cremoso y bajo en calorías. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 130 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Unter 200 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 390 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pincha 500 g de berenjenas varias veces y hornéalas a 220 °C durante 30 minutos, hasta que estén blandas y algo arrugadas.

  2. Deja que se templen, saca la pulpa y pícala finamente.

  3. Mézclala con 1 diente de ajo machacado, el zumo de un limón y 1 cucharada de aceite de oliva.

  4. Rectifica de sal, espolvorea con medio manojo de perejil picado y sirve.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett8 g

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