Naschen-light
Galaktoboureko ligero (crema de sémola en pasta filo)
Crujiente pastel de pasta filo con una delicada crema de sémola y un ligero almíbar de limón y miel en lugar de un pesado almíbar de azúcar. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 10 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.160 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Calienta 500 ml de leche con 2 cucharadas de azúcar, añade 60 g de sémola en forma de lluvia y cuece sin dejar de remover hasta obtener una crema; deja que se temple un poco.
Incorpora 2 huevos y añade la ralladura de medio limón.
Coloca 6 láminas de pasta filo en un molde, vierte la crema y cúbrela doblando por encima las láminas que sobresalen.
Hornea a 180 °C durante 35-40 minutos, hasta que esté dorado, y rocía con 2 cucharadas de miel y el zumo de un limón.
Nährwerte
- Eiweiß10 g
- Kohlenhydrate44 g
- Fett8 g
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