Suppen

Sopa de chucrut con patatas

Sabrosa sopa de chucrut con patatas y pimentón: reconfortante y baja en grasa. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 12 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 220 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 1 cebolla en dados y rehógala en 1 cucharada de aceite de colza con 1 cucharada de pimentón.

  2. Pica en trozos grandes 400 g de chucrut y sofríelo brevemente con la cebolla.

  3. Añade 400 g de patatas en dados y 1000 ml de caldo de verduras y cuece a fuego lento durante 25 minutos.

  4. Corta 120 g de tofu ahumado en dados y añádelos durante los últimos 10 minutos.

  5. Salpimienta al gusto y sirve caliente.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett6 g

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