Guiso de verduras Pichelsteiner

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta 350 g de espaldilla de ternera en dados y dóralos por todos los lados en una olla.

2. 2

   Desglasa con 1000 ml de caldo de verduras y cuece a fuego lento durante 30 minutos.

   30:00
3. 3

   Corta en trozos 200 g de zanahorias, 200 g de colinabo, 300 g de patatas y 200 g de col de Milán.

4. 4

   Añade las verduras con 1 puerro cortado en aros y cuece 25 minutos más.

   25:00
5. 5

   Sazona al gusto con sal, pimienta y perejil fresco.