Suppen

Crema de zanahoria y jengibre

Aterciopelada crema de zanahoria con jengibre fresco: baja en grasa y reconfortante. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 5 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 150 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Fettarm
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 450 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica finamente 1 cebolla y 20 g de jengibre y rehógalos en 1 cucharada de aceite de colza.

  2. Corta en dados 600 g de zanahorias y 1 patata y sofríelos brevemente con lo demás.

  3. Añade 900 ml de caldo de verduras y cuece durante 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

  4. Tritura bien la sopa y salpimienta al gusto.

  5. Sirve con 60 g de yogur natural para darle un toque cremoso.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett4 g

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