Salate

Falsa ensalada de patata con coliflor

El sabor de la ensalada de patata clásica con menos calorías gracias a la coliflor y a un aliño de yogur. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 9 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 180 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Separa 500 g de coliflor en ramilletes y cuécelos al vapor durante 8 minutos, hasta que estén al dente.

  2. Cuece 300 g de patatas con piel, pélalas y córtalas en rodajas.

  3. Mezcla 200 g de yogur natural con 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de vinagre de manzana, sal y pimienta.

  4. Añade al aliño 80 g de pepinillos en dados y 1 cebolla morada cortada muy fina, y mezcla.

  5. Mezcla la coliflor y las patatas con el aliño y espolvorea con cebollino.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett4 g

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