Dampfnudeln ligeros con salsa de vainilla

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Amasa 250 g de harina integral con 1 cucharadita de levadura, 1 huevo, 100 ml de leche tibia y 1 cucharada de azúcar hasta obtener una masa.

2. 2

   Tapa la masa y déjala levar 45 minutos; después forma 8 bolas.

   45:00
3. 3

   Cuécelas al vapor en una olla tapada con 100 ml de leche y una pizca de sal durante 20 minutos.

   20:00
4. 4

   Para la salsa, lleva a ebullición 150 ml de leche con 15 g de maicena, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de azúcar avainillado.

5. 5

   Sirve los Dampfnudeln con la salsa de vainilla.