Bolitas de sésamo rellenas de judía mungo (ligeras)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 100 g de judías mungo peladas hasta que estén blandas, escúrrelas, aplástalas con 1 cucharada de azúcar de caña y forma bolitas.

2. 2

   Amasa 150 g de harina de arroz glutinoso con 1 cucharada de azúcar y 120 ml de agua tibia hasta obtener una masa elástica.

3. 3

   Divide la masa en porciones, rellena cada porción con una bolita de judías mungo, forma bolas y rebózalas en 4 cucharadas de sésamo.

4. 4

   Coloca las bolas en una bandeja de horno y hornea a 180 °C durante 18-20 minutos hasta que estén doradas.

   18:00