Suppen

Sopa de huevo (egg drop soup)

Sopa clara y sedosa con delicadas hebras de huevo y cebolleta: rápida, ligera y reconfortante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 130 kcal und 10 g Eiweiß.

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  • Schnell gemacht
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 260 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición 700 ml de caldo de pollo con 1 cucharada de salsa de soja y una pizca de pimienta blanca.

  2. Disuelve 1 cucharada de maicena en 3 cucharadas de agua fría y espesa ligeramente el caldo.

  3. Bate 2 huevos y viértelos en un hilo fino sobre el caldo, que debe hervir suavemente, removiendo para que se formen hebras finas.

  4. Retira del fuego, incorpora 1 cucharadita de aceite de sésamo y 2 cebolletas cortadas en aros y sirve.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß10 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett8 g

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