Mittagessen

Chow mein de verduras (fideos salteados)

Fideos de huevo salteados y crujientes con verduras de colores en una sabrosa salsa de soja: el rápido clásico del wok. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 200 g de fideos de huevo según las instrucciones del paquete, enfríalos con agua fría y escúrrelos. Corta 1 zanahoria y 150 g de col puntiaguda en tiras finas.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite de colza a fuego fuerte en el wok y saltea la zanahoria y la col durante 2-3 minutos sin dejar de remover.

  3. Añade 100 g de brotes de soja y los fideos y saltea 2 minutos. Sazona con 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharadita de aceite de sésamo.

  4. Saltea todo a fuego fuerte durante 1 minuto, espolvorea con 2 cebolletas cortadas en aros y sirve.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett10 g

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