Suppen

Crema de brócoli y stilton

Aterciopelada crema de brócoli con un toque de stilton, el intenso queso azul inglés: cremosa y rica en proteínas con muy poco queso. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 11 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 180 kcal pro Portion
  • leicht
  • Britisch
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  • Vegetarisch
  • Cremig
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla en 1 cucharada de aceite de oliva. Añade 500 g de brócoli en ramilletes y 1 patata en dados.

  2. Vierte 800 ml de caldo de verduras y cuece durante 15 minutos hasta que esté tierno.

  3. Tritura la sopa finamente e incorpora 80 ml de leche desnatada y 60 g de queso Stilton desmenuzado, removiendo hasta que se funda. Sazona con pimienta al gusto.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett9 g

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