Suppen

Crema de puerro y patata (leek and potato soup)

Aterciopelada crema de puerro y patata con un toque de nuez moscada: la reconfortante sopa británica, cremosa sin mucha nata. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 200 kcal pro Portion
  • leicht
  • Britisch
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  • Vegetarisch
  • Cremig
  • Fettarm

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Corta 3 puerros y 1 cebolla en aros y póchalos en 1 cucharada de aceite de oliva hasta que estén transparentes.

  2. Añade 400 g de patatas en dados, vierte 900 ml de caldo de verduras y cuece durante 20 minutos hasta que estén tiernas.

  3. Tritura la sopa finamente, incorpora 100 ml de leche desnatada y sazona con sal y una pizca de nuez moscada.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett5 g

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