Suppen

Sopa de endivias de Bruselas con patata

Espesa sopa ligeramente amarga de endivias belgas y patata con una cucharada de yogur desnatado. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 200 kcal pro Portion
  • leicht
  • Belgisch
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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Trocea 4 endivias, 1 puerro y 1 cebolla y rehógalos 5 minutos en 1 cucharada de aceite de oliva.

  2. Añade 300 g de patatas en dados y 800 ml de caldo de verduras y cuece a fuego lento 18 minutos.

  3. Tritura la sopa hasta obtener una crema fina y rectifica de sal.

  4. Sirve en platos hondos y decora cada uno con 1 cucharada de yogur desnatado.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett5 g

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