Pan de maíz sureño ligero (cornbread)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Precalienta el horno a 190 °C. Mezcla 150 g de harina de maíz con 100 g de harina integral, 2 cucharaditas de levadura química, 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal.

2. 2

   Bate 250 ml de suero de mantequilla con 1 huevo y 2 cucharadas de aceite de colza e incorpóralo a la mezcla de harinas.

3. 3

   Vierte la masa en un molde engrasado con aceite y alisa la superficie.

4. 4

   Hornea durante 25 minutos hasta que el pan esté dorado, deja que se temple un poco y córtalo en trozos.

   25:00