Suppen

Sopa ligera de brócoli y cheddar

Cremosa sopa de brócoli y cheddar con leche en lugar de nata: aterciopelada y saciante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Soulfood light
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga brevemente 1 cebolla y 1 patata cortadas en dados y riega con 400 ml de caldo de verduras.

  2. Añade 400 g de ramilletes de brócoli y cuece 12 minutos hasta que estén tiernos.

  3. Vierte 300 ml de leche y tritura todo hasta que quede fino.

  4. Incorpora 60 g de cheddar removiendo hasta que se funda y sazona con nuez moscada y sal.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett14 g

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