Naschen-light

Basbousa ligera – bizcocho de sémola con yogur

La basbousa es el jugoso bizcocho egipcio de sémola que normalmente se empapa en almíbar. Esta versión ligera obtiene su jugosidad del yogur y de un poco de miel en lugar de un aluvión de azúcar: dulce, pero con moderación. Das Rezept ist für 8 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 185 kcal und 5 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Soulfood light
  • Familientauglich

Zutaten

8Portionen

Alle Portionen zusammen 1.480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. En un bol, mezcla 200 g de sémola de trigo duro con 1 cucharadita de levadura química y las semillas de media vaina de vainilla.

  2. Incorpora 200 g de yogur natural, 1 huevo, 2 cucharadas de miel y 2 cucharadas de aceite de oliva y deja reposar 15 minutos para que se hinche.

  3. Extiende la masa en un molde pequeño engrasado, márcala en 8 rombos y hunde una almendra en cada uno.

  4. Hornea a 180 °C durante 30 minutos hasta que esté dorado, píntalo con 1 cucharada de miel y sírvelo templado.

Nährwerte

185kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett5 g

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