Brunch

Bowl de aish baladi con ful y yogur

Un bowl moderno en torno al pan plano integral egipcio aish baladi: habas calientes, verduras frescas y una cucharada de yogur. Saciante, rico en fibra y una estupenda mezcla de tradición y tendencia bowl. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Familientauglich
  • Soulfood light

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Calienta 250 g de habas con 1 cucharadita de comino y 0,5 cucharadita de sal en un cazo durante 8 minutos y aplástalas ligeramente.

  2. Corta 1 pepino y 2 tomates en dados del tamaño de un bocado, trocea con las manos 1 pan plano integral y tuéstalo brevemente en la tostadora hasta que esté crujiente.

  3. Mezcla 150 g de yogur natural con el zumo de medio limón hasta que quede liso.

  4. Coloca las habas, las verduras y el pan en dos cuencos, rocía con el yogur de limón y termina con 1 cucharadita de aceite de oliva.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett8 g

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