Suppen

Light French Onion Soup

Caramelised onions in a rich stock with a crispy wholemeal crouton and a little Gruyère. A lighter take on the classic. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 13 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Slice the onions into thin rings. Heat the olive oil and caramelise the onions over a medium heat for 25 minutes until golden brown.

  2. Add the chopped garlic and thyme and fry briefly.

  3. Deglaze with the stock, simmer for 15 minutes and season with salt.

  4. Ladle the soup into ovenproof bowls, top each with a slice of bread and sprinkle with Gruyère.

  5. Grill for 5 minutes until the cheese is golden brown.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett10 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Suppen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: