Suppen

Cream of Spinach Soup with Nutmeg

A deep green spinach soup, blended until creamy with potato and a hint of nutmeg. Rich in iron and low in calories. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 130 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the onion, garlic and potato.

  2. Heat the olive oil, soften the onion and garlic and briefly fry the potato.

  3. Pour in the stock and simmer for 12 minutes, then add the spinach and let it thaw.

  4. Blend until smooth, stir in the milk and season with nutmeg and salt.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett4 g

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