Salate

Burrata Salad with Peach

Creamy burrata with juicy peach, rocket and balsamic glaze. A summery, elegant combination of sweet and savoury. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Stone the peaches and cut into wedges.

  2. Spread the rocket over a plate and arrange the peach wedges on top.

  3. Place the burrata in the middle and gently tear it open.

  4. Drizzle with olive oil and balsamic glaze, season with salt and garnish with basil.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett23 g

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