Mittagessen

Pesto Pasta Salad with Tomatoes

A refreshing pasta salad with pesto, tomatoes and pine nuts – ideal for your lunch break and quick to make. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 18 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cook the fusilli in salted water until al dente and rinse under cold water.

  2. Toast the pine nuts in a dry pan until golden brown.

  3. Halve the cherry tomatoes and mix with the pasta and pesto.

  4. Fold in the rocket and pine nuts and serve straight away or chilled.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett20 g

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