Mittagessen

Caprese-Salat mit Avocado und Pinienkernen

Name: Caprese-Salat mit Avocado und Pinienkernen
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 3 Stück Tomate; 125 g Mozzarella light; 1 Stück Avocado; 1 Bund Basilikum; 20 g Pinienkerne; 1 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico; 1 Prise Salz

Klassischer Caprese mit cremiger Avocado, Basilikum und gerösteten Pinienkernen.

15 min
420 kcal pro Portion
leicht
Italienisch

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Vegetarisch
Low Carb
Unter 450 kcal
Schnell gemacht

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
Tomate, Mozzarella und Avocado in Scheiben schneiden und abwechselnd anrichten.
Mit Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Salz beträufeln.
Zum Schluss mit den gerösteten Pinienkernen bestreuen.

Nährwerte

420kcal pro Portion

Eiweiß18 g
Kohlenhydrate12 g
Fett33 g

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