Abendessen

Aubergine Bake with Sheep's Cheese

A Mediterranean bake with fried aubergines, tomatoes and tangy sheep's cheese. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Vegetarisch
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.170 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Slice the aubergines, salt them and fry in oil until golden brown.

  2. Slice the tomatoes.

  3. Layer the aubergines and tomatoes alternately in a dish and season with garlic.

  4. Crumble the sheep's cheese over the top and sprinkle with oregano.

  5. Bake at 190°C for about 25 minutes until the top is golden brown.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett30 g

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