Abendessen

Sweet Potato and Black Bean Tacos

Roasted sweet potatoes with black beans in tortillas – vegan, colourful and high in fibre. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 12 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the sweet potato, toss with oil, cumin, paprika and salt and roast at 200°C for 22 minutes.

  2. Warm the beans and mix with the sweet potatoes.

  3. Warm the tortillas and fill with the mixture and chopped coriander.

  4. Drizzle with lime juice.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett9 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: