Mittagessen

Vegetarian Burrito Bowl with Guacamole

A filling bowl with rice, beans, sweetcorn and creamy avocado guacamole. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mash the avocado and stir in the lime juice and chopped coriander to make guacamole.

  2. Warm the beans and sweetcorn briefly.

  3. Arrange the rice, beans, sweetcorn and diced tomato in bowls.

  4. Top with a dollop of guacamole and serve.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett19 g

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