Mittagessen

German Potato Salad with Radishes

A light potato salad with a stock and vinegar dressing, radishes and chives. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 310 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Unter 350 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 930 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Boil the potatoes in their skins, leave to cool, peel and slice.

  2. Whisk the warm stock with the vinegar, oil, chopped onion and salt.

  3. Pour the dressing over the potatoes and leave to marinate for 20 minutes.

  4. Fold in the sliced radishes and chives and adjust the seasoning.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett10 g

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