Suppen

French Onion Soup with a Gruyère Crouton

Golden-brown caramelised onions in a rich broth, topped with a cheese crouton and grilled until bubbling. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Cremig
  • Unter 500 kcal
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 820 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Slice the onions into thin rings and caramelise them slowly in butter over a low heat for 25 minutes until golden brown.

  2. Deglaze with the stock, add the thyme and simmer for 15 minutes.

  3. Pour the soup into ovenproof bowls, top with slices of baguette and sprinkle with Gruyère.

  4. Grill until the cheese is golden brown and bubbling.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett21 g

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