Abendessen

Mexican One-Pan Quinoa

High-protein quinoa with black beans, sweetcorn, peppers and lime. Vegan and wholesome. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 18 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cook the quinoa in stock for 12 minutes according to the packet instructions.

  2. Dice the pepper and fry in oil for 4 minutes.

  3. Add the drained beans, sweetcorn and cumin and fry for 4 minutes.

  4. Fold in the quinoa and fry briefly.

  5. Season with lime juice and serve.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate70 g
  • Fett10 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: