Brunch

Turkish Breakfast Platter (Light Serpme Kahvaltı)

A colourful breakfast platter with beyaz peynir, olives, tomatoes, cucumbers and a boiled egg. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Hard-boil 2 eggs for 8 minutes, rinse under cold water and halve.

  2. Cut 2 tomatoes and 1 cucumber into wedges, cube 100 g beyaz peynir (Turkish white cheese) and arrange on a plate with 50 g olives.

  3. Drizzle with 1 tbsp olive oil and serve with 2 slices of wholemeal flatbread.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett24 g

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