Beilagen

Persian Herb Rice (Sabzi Polo)

Green rice with parsley, coriander and dill, traditionally served at the New Year festival. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 264 kcal und 6 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 264 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.056 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Parboil 250 g basmati rice with 1 tsp salt for 8 minutes and drain.

  2. Finely chop 1 bunch of parsley and 0.5 bunch each of coriander and dill.

  3. Mix the herbs into the rice and drizzle with 1 tbsp olive oil.

  4. Cover, steam for 25 minutes and serve.

Nährwerte

264kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett4 g

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