Abendessen

Persian Green Bean and Tomato Skillet (Loobia Sabz)

A quick skillet of green beans, tomatoes and egg – light and high in protein. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 28 Minuten fertig. Eine Portion hat 218 kcal und 12 g Eiweiß.

  • 28 min
  • 218 kcal pro Portion
  • leicht
  • Persisch
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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 436 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sauté 1 onion in 1 tbsp oil and add 300 g green beans.

  2. Stir in 1 tsp turmeric and 200 g diced tomatoes and cook gently for 10 minutes.

  3. Whisk 2 eggs and pour them over the vegetables in the pan.

  4. Leave to set for 3 minutes and serve warm.

Nährwerte

218kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett12 g

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