Backen-light

Light Persian Date and Walnut Cake

A moist sponge cake with dates, walnuts and cardamom, made with little sugar. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 286 kcal und 8 g Eiweiß.

  • 55 min
  • 286 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.144 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Purée 120 g pitted dates and mix with 2 eggs and 120 g yoghurt.

  2. Fold in 180 g flour, 1 tsp baking powder and 1 tsp cardamom.

  3. Stir in 50 g chopped walnuts and pour into a cake tin.

  4. Bake in the oven at 175°C for 35 minutes and leave to cool.

Nährwerte

286kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett10 g

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