Abendessen

Persian Spinach Yoghurt (Borani Esfenaj)

A creamy side of wilted spinach and yoghurt with garlic and mint. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 152 kcal und 9 g Eiweiß.

  • 22 min
  • 152 kcal pro Portion
  • leicht
  • Persisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 304 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sauté 1 onion and 2 garlic cloves in 1 tbsp oil.

  2. Add 300 g spinach and leave to wilt for 6 minutes, then leave to cool.

  3. Stir in 200 g yoghurt and 1 tsp mint and season with salt.

  4. Serve chilled as a side dish or dip.

Nährwerte

152kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett8 g

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